Tradition trifft auf Innovation bei einem exklusiven Abendessen im Ristorante Duca d’Aosta in Bibione. Am 28. März 2025 findet im Restaurant des Savoy Beach Hotel & Thermal SPA ein Abendessen für vier Personen statt, bei dem zwei herausragende Vertreter der venezianischen Küche auftreten: Ristorante Duca D’Aosta und Ristorante Eden aus Caorle.
Ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis, das aus dem Zusammentreffen zweier Familiengeschichten und der Leidenschaft für die Exzellenz der Region entstanden ist. Eine Reise zu den authentischen Aromen der venezianischen Lagune, mit einem speziellen Menü, das den frischen Fang von Caorle und Bibione feiert, begleitet von den frühlingshaften Köstlichkeiten der umliegenden Landschaften.
Zwei Familien, eine Leidenschaft für die Küche
Beide Restaurants blicken auf eine lange Familientradition zurück, die heute von der zweiten und dritten Generation mit Leidenschaft weitergeführt wird.
Das Ristorante Duca D’Aosta, das sich im Savoy Beach Hotel befindet und zur Europa Tourist Group der Familie Basso gehört, ist ein Maßstab für die authentische Küche von Bibione.
Das Restaurant Eden in Caorle, das 1971 aus der Vision der Familie Barbares hervorging, ist bekannt für die Qualität seines lokalen Fangs und sein ständiges Streben nach geschmacklicher Ausgewogenheit.
Dieser besondere Abend feiert die gemeinsamen Werte von Tradition, Territorium und Leidenschaft und erzählt mit jedem Gericht das kulinarische Erbe zweier Familien, die mit dem Meer und ihrem Land verbunden sind.
Gli chef Brichese e Castelnuovo nelle loro cucine
Ein Menü der Spitzenklasse: die Meeresfrüchte von Caorle und Bibione
Die Chefköche Castelnuovo vom Ristorante Duca d’Aosta und Brichese vom Restaurant Eden in Caorle arbeiten zusammen, um ein exklusives Menü zu kreieren, das von den besten Zutaten der venezianischen Lagune inspiriert ist.
Die frischesten Meeresfrüchte aus Caorle und Bibione stehen im Mittelpunkt der raffinierten Gerichte, die ihre Qualität und Reinheit unterstreichen sollen, ohne ihr Wesen zu verändern.
Das Erlebnis beginnt mit einem Aperitif, bestehend aus 6 Fingerfoods, von denen 4 von der Küche des Restaurants Eden und 2 von der Brigade des Restaurants Al Duca d’Aosta kreiert wurden.
Danach folgt ein Degustationsmenü mit 6 kleinen Gängen: eine Vorspeise aus der Küche des Restaurants Eden, ein Hauptgericht aus der Küche des Restaurants Al Duca d’Aosta, ein erster Gang aus dem Restaurant Eden, ein zweiter Gang aus dem Restaurant Eden und zwei Desserts aus dem Restaurant Al Duca d’Aosta.
Jeder Gang wird von einer Auswahl an Weinen begleitet, die die Aromen des Menüs am besten unterstreichen sollen.
Reservieren Sie Ihren Platz für ein unvergessliches Erlebnis
Die Veranstaltung findet am 28. März 2025 im Restaurant Duca D’Aosta in Bibione statt. Das viergängige Abendessen mit dem Restaurant Eden Caorle kostet 120,00 € pro Person, inklusive Degustationsgläser.
Die Plätze sind begrenzt, also buchen Sie jetzt und erleben Sie eine Reise in die authentischen Aromen der venezianischen Lagune.
+39 0431 437317 | www.ristoranteducadaosta.it
Redazione Etgroup
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