Die 44. Veranstaltung “typisch Spargel”, das Fest des weiβen Spargels von Bibione steht vor der Tür: vom 25. bis zum 27. April kann man von der Vorspeise bis zum Nachtisch köstliche Gerichte probieren, die alle mit dem lokalen Spargel zubereitet werden und ab 18.00 Uhr im Festzelt auf dem groβen Marktplatz angeboten werden.
Bibione bietet die idealen Bedingungen für den Anbau dieser Gemüsesorte, sandhaltiger Boden, mildes Klima und unterirdische Warmwasserquellen von 37 bis 38°C.
Auβerdem gibt es die Möglichkeit sonstige lokale Obst- und Gemüsearten zu kaufen, die vor Ort oder in der nahegelegenen Umgebung angebaut werden.