Sta cercando la soluzione più adatta a te.
Mentre aspetti ti sveliamo qualche curiosità
Lo sai che
Ti regaliamo un servizio navetta gratuito per la spiaggia se alloggi in alcuni dei nostri villaggi di Bibione?
In caso di problemi di visualizzazione della pagina, clicca qui
Prenota la tua vacanza
Data di arrivo
Data di partenza
Numero di ospiti 2 Adulti - 0 Bambini
Appartamento/Camera
Appartamento/Camera 1
N. Adulti
N. Bambini
Appartamento/Camera 2
N. Adulti
N. Bambini

Menu degustazione Pasqua 2014

Bibione dal 15/04/2014 al 20/04/2014

Ristorante al Duca d’Aosta
Euro 65,00 (vini esclusi)


Pasqua 2014 - Menu degustazione a base di Pesce

Entrè
Millefoglie di scampi e spinacine con uova di quaglia e lamelle di tartufo nero
Filetto di palamita con quenelle di cannellini e pesto leggero di piselli primaverili
Tagliata di baccalà affumicato con insalatina di campo e nero di olive taggiasche e galletta di polenta
Noce di capasanta croccante su patate violetta e spuma di limone d’Amalfi
*****
Risotto all’onda con agrumi di Sicilia, gambero rosso dello stretto e nido di agreto
Lasagnette scomposte con polpa di razza e pomodorini caramellati
*****
Sorbetto pasquale
*****
Sfogliatina di branzino d’amo con puntarelle di asparagi e
salsa di burro profumato al finocchietto
*****
Lingotto al fondente con amarena e mentuccia
*****
Colomba pasquale con crema chantilly
*****


Pasqua 2014 - Menu degustazione a base di Carne

Entrè
Caprese tricolore bufalino in coppa Martini
Carpaccio di vitello marinato agli agrumi e mentuccia
con insalatina croccante di campo e caramelle di pane all’aglio
Puntarelle di asparagi bianchi di Bibione caramellati in forno
con uova di quaglia e tartare di tartufo nero
*****
Flan di montasio all’anice su crema di zucchine e pinoli
*****
Risotto con erbette primaverili e cracker di polentina, fiori di zucca in tempura
Tortello al cacao e arancio padellato in fondente di mascarpone e puntarelle di asparagi
*****
Sorbetto pasquale
*****
Carre di agnello in crosta di mandorle con lamelle di albicocca caramellata

Potrebbe interessarti anche...
Bibione
Barawards 2017: il Savoy Beach Hotel and Thermal SPA è nella top 10
dal 01/01/2018 al 13/12/2018
Leggi tutto
Bibione
La Strada del Vino e del Prosecco
dal 01/01/2018 al 31/12/2018
Leggi tutto
esplora il mondo europa tourist group a &
Europa Group SPA © 2008 - 2018 | P.IVA 01761080272 -  Corso del Sole 102, 30028 Bibione - VENEZIA - Italy | +39 0431 430144
Credits